Comerciantes del frutihortícola alertan caída de hasta el 50 % en ventas.

Con 26 años de trayectoria en el rubro, María Isabel es una de las trabajadoras históricas del mercado frutihortícola de Resistencia. Se levanta cada día a las 3.30 o 4 de la madrugada para preparar su puesto antes de la apertura, que se extiende de 7 a 12.

“Nosotros abastecemos a los verduleros, pero también vienen familias o grupos que compran juntos”, contó. Los días lunes y jueves ingresan frutas y verduras provenientes de la provincia y la región.

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Caída en las ventas

La comerciante fue contundente:

“Las ventas en el mercado cayeron entre un 40 % y un 50 %”.

Para graficar la situación, explicó que autoservicios que antes compraban 18 mazos de cebolla de verdeo o perejil, luego bajaron a 12 y hoy llevan apenas seis. “Llevan poco porque no venden. Al no vender ellos, acá también se corta la venta”, señaló.

Además, describió un cambio en el comportamiento de consumo:“Las familias ahora se juntan y compran juntas. Dos o tres familias compran medio cajón o seis unidades de algunas cosas. La gente compra lo justo para el día”.

Productos de estación y precios

En cuanto a los precios, detalló que la acelga de producción local escasea por las altas temperaturas. “La acelga común casi no hay; la que está bajo cobertura es poca. Está entrando acelga de Jujuy, con hojas más grandes”, explicó.

• Acelga de Jujuy: $2.500 el mazo.

• Paquete grande: $4.000.

También aclaró que cada verdulero fija sus propios precios de venta al público. “El aumento suele rondar entre un 10 % y un 30 %, a veces hasta un 40 % más de lo que compran. Siempre hay variantes”, afirmó.

Una vida en el mercado

María Isabel lleva 26 años trabajando en el mercado frutihortícola, prácticamente la mitad de su vida. “Lo hago porque me gusta, me encanta. Vengo con calor, frío, lluvia o sol, no importa el clima”, dijo.

A pesar del difícil contexto económico, mantiene la esperanza: “Algo se vende todos los días. La gente dice que no le alcanza, pero siempre lleva lo necesario”.