Arabia Saudita vuelve a elegir carne caprina producida en el Chaco

La provincia del Chaco realizó este lunes el segundo embarque de carne caprina con destino a Arabia Saudita, en el marco del Programa Ganadero del Norte (PROGANO), una iniciativa que busca potenciar la producción de pequeños criadores de El Impenetrable y abrir nuevos mercados para la carne chaqueña.

El contenedor transporta entre 20 y 22 toneladas de carne obtenidas a partir de la faena de aproximadamente 1.200 animales provenientes de productores de la región, quienes forman parte del programa provincial y reciben asistencia técnica, sanitaria y comercial para mejorar la calidad de su producción y facilitar la comercialización.

Durante la actividad, el gobernador Leandro Zdero destacó la importancia del trabajo conjunto entre el Estado, los productores y el sector privado para impulsar el desarrollo del sector ganadero.

El mandatario aseguró que la reactivación de la actividad frigorífica y la apertura de mercados internacionales representan una oportunidad para agregar valor a la producción local y generar mayores ingresos para las familias del interior provincial.

En la misma línea, el ministro de Producción y Desarrollo Económico Sostenible, Oscar Dudik, remarcó que la apertura de nuevos destinos comerciales y la simplificación de los procesos de exportación permiten brindar previsibilidad al sector productivo y resolver una demanda histórica vinculada a la comercialización de la producción caprina.

Por su parte, la intendenta de Pampa del Infierno, Glenda Seifert, valoró el trabajo articulado entre el Gobierno provincial y los municipios para fortalecer los Centros de Desarrollo Productivo y generar oportunidades que favorezcan el arraigo de las familias rurales.

Este envío representa el segundo de una serie de siete embarques previstos para la región, consolidando el crecimiento de la cadena caprina chaqueña y su inserción en mercados de alta demanda.

En paralelo al despacho internacional, se realizó una degustación de cortes premium destinada a productores, comerciantes y vecinos, con el objetivo de incentivar también el consumo interno y ampliar las posibilidades de comercialización dentro de la provincia.

Del acto participaron además la subsesecretaria de Ganadería, Mariela Kasko; representantes del Frigorífico Ovechás S.A.S., Mariano Castañón, Becher Yesef y Matías Levi, junto a productores y vecinos de la zona.