Cosecha histórica de trigo: con 28 millones de toneladas, el campo vuelve a aportar divisas clave para la economía argentina.

La campaña triguera 2025/26 quedará registrada como una de las más importantes de la historia productiva argentina. Con una cosecha que ya supera los 27,8 millones de toneladas, el trigo vuelve a posicionarse como un motor central para la economía nacional y promete un ingreso de alrededor de 3.500 millones de dólares en exportaciones.

El resultado final sorprendió incluso a los pronósticos más optimistas. Antes del inicio de la siembra, las estimaciones rondaban los 20 millones de toneladas, pero el desarrollo favorable del cultivo, acompañado por un régimen de lluvias sostenido, permitió una escalada productiva inédita. Tanto la Bolsa de Cereales de Buenos Aires como la Bolsa de Comercio de Rosario coinciden en que se trata del mayor volumen desde que existen registros sistemáticos.

Según el último informe de la Bolsa porteña, la cosecha ya alcanzó el 92,8% del área sembrada, con un rinde promedio de 43,2 quintales por hectárea y un volumen recolectado que asciende a 25,8 millones de toneladas. En el sur del área agrícola, especialmente en el centro y sudeste bonaerense, los rindes igualan o incluso superan los mejores registros históricos.

Desde la Bolsa rosarina remarcaron que la campaña permitió expresar el potencial pleno del cultivo, aun con una superficie sembrada similar a la de años anteriores, consolidando al trigo como uno de los cultivos más estables del esquema productivo argentino.

Exportaciones en alza y récords logísticos

El salto productivo tiene un fuerte correlato en el comercio exterior. Se estima que 17,5 millones de toneladas se destinarán a exportación, lo que representa cerca del 65% de la producción total. Solo en diciembre, los embarques alcanzarían 2,48 millones de toneladas, un récord histórico para ese mes.

En noviembre, el complejo triguero lideró el crecimiento interanual de las exportaciones, con un aumento del 133% en volumen, en un contexto en el que la agroindustria aportó más de US$ 4.700 millones, el mejor registro mensual de la última década.

La competitividad de precios fue un factor determinante. Argentina exhibe actualmente el trigo más barato del mercado internacional, lo que permitió abrir y consolidar destinos no tradicionales. En 2025, Brasil dejó de ser el principal comprador, desplazado por Indonesia y Vietnam, mientras que Bangladesh ganó protagonismo. Los mercados asiáticos explican cerca de la mitad de los embarques y aportan una mayor diversificación comercial.

China, un mercado estratégico que vuelve a abrirse

Uno de los hitos más relevantes de la campaña fue la reapertura del mercado chino, luego de más de 30 años sin operaciones. El primer embarque, de unas 65.000 toneladas, fue realizado por COFCO International y marcó el regreso del trigo argentino a un país que importa alrededor de 12 millones de toneladas anuales.

Más producción, pero precios bajos

A pesar del récord productivo, el ingreso de divisas no alcanza niveles históricos. De acuerdo con estimaciones de la Fundación Mediterránea, las exportaciones de trigo generarían unos US$ 3.500 millones, un 17% más que en la campaña anterior, aunque todavía lejos del pico de US$ 4.700 millones registrado en 2021/22.

La principal explicación es el bajo nivel de precios internacionales, uno de los más deprimidos de las últimas décadas, que limita el impacto pleno del salto productivo sobre la balanza comercial.

Aun así, el trigo vuelve a consolidarse como un pilar estratégico para la economía argentina, aportando volumen exportable, empleo y previsibilidad en un contexto de fuerte necesidad de divisas.