De El Impenetrable a Dubái: 150 cabras chaqueñas se preparan para llegar al mercado internacional

Durante la jornada, Zdero también anunció el inicio de las obras de refacción del Centro de Desarrollo Productivo (CEDEPRO) de El Sauzalito, cuyas instalaciones se encontraban deterioradas.

El ministro de la Producción, Oscar Dudik, explicó que los trabajos contemplan la recuperación de las instalaciones, mejoras en las condiciones de alojamiento y trabajo de los técnicos y del personal de vigilancia, además del acondicionamiento de los corrales destinados al manejo y la concentración de animales.

La intención es que el centro vuelva a funcionar como un espacio de capacitación, asesoramiento y acompañamiento técnico para los productores de la zona. Según indicó Dudik, la recuperación de esta infraestructura forma parte de un proceso que ya incluyó intervenciones en los centros productivos de Miraflores, El Espinillo, Nueva Pompeya y Fuerte Esperanza.

El funcionario también destacó que el acceso a mercados internacionales requiere una cadena organizada, con productores preparados, logística adecuada y capacidad de procesamiento. En ese marco, señaló que se trabaja en la capacitación y en la recuperación de iniciativas que permitan agregar valor a la producción, como la elaboración de quesos.

Tierra, asistencia y obras para El Impenetrable

La agenda oficial incluyó además la entrega de adjudicaciones de tierras fiscales y títulos de propiedad, junto con beneficios del programa Ñandé. Estas medidas apuntan a brindar mayor seguridad jurídica a familias que viven y trabajan en sus terrenos, para que puedan proyectar sus actividades con mayor previsibilidad.

Zdero también se refirió a las obras de infraestructura previstas para la región. Entre ellas, mencionó la ruta que conecta Miraflores con Las Hacheras y aseguró que cuenta con financiamiento internacional. Asimismo, indicó que la pista de aterrizaje de El Sauzalito, que será la primera pavimentada del Impenetrable chaqueño, tiene prevista su finalización entre fines de noviembre y principios de diciembre.

El gobernador también resaltó el potencial de otras actividades, como la apicultura, y señaló que la miel chaqueña podría abrir nuevas oportunidades comerciales en mercados internacionales, especialmente en Europa.

Con la preparación de un nuevo envío de producción caprina a Dubái y la recuperación de infraestructura productiva, la provincia busca ampliar las posibilidades de comercialización, fortalecer el trabajo de las asociaciones y cooperativas y generar nuevas alternativas económicas para las familias de El Impenetrable.