Detectaron casi 167 kilos de carne sin sello sanitario en una carnicería de Lapachito

Un control realizado en un comercio de la localidad de Lapachito terminó con el secuestro de 166,875 kilos de carne vacuna, luego de que agentes de Seguridad Rural y personal de Bromatología Municipal detectaran distintas irregularidades en los productos.

El procedimiento se llevó a cabo durante la mañana de este lunes en un local ubicado sobre avenida 9 de Julio, en el marco de un operativo de fiscalización de carnicerías.

Durante la inspección, los agentes constataron que la totalidad de la carne encontrada no contaba con el correspondiente sello bromatológico, requisito necesario para acreditar que el producto fue sometido a los controles sanitarios correspondientes.

Además, los inspectores observaron que la carne presentaba restos de pelaje negro y material vegetal, lo que sumó elementos de preocupación durante la revisión.

Al momento de solicitar la documentación que permitiera determinar el origen de la mercadería, el responsable del comercio manifestó que no contaba con un comprobante de compra que acreditara su procedencia.

Ante las irregularidades detectadas, la situación fue comunicada a la Fiscalía de Investigación Rural y Ambiental, a cargo de la fiscal Noelia Beatriz Miño.

Luego de tomar conocimiento de lo ocurrido, la fiscal dispuso el secuestro de toda la carne para que sea sometida a los análisis y controles correspondientes por parte de un médico veterinario.

En tanto, el responsable del comercio fue notificado de su situación legal, mientras continúa el procedimiento para determinar las condiciones y procedencia de la mercadería.