Dos procedimientos dejaron más de 75 kilos de carne fuera de circulación

Efectivos del Departamento de Seguridad Rural Metropolitana decomisaron aproximadamente 77 kilogramos de productos cárnicos durante dos procedimientos realizados en distintos puntos de la provincia, al detectar irregularidades vinculadas al transporte, conservación y procedencia de la mercadería.

El primero de los operativos se llevó a cabo cerca de las 19:30 sobre la Ruta Provincial N° 7, en jurisdicción de la Sección Rural Cote Lai. Allí, los uniformados interceptaron un automóvil Chevrolet Corsa Classic y, al inspeccionar el vehículo, encontraron una conservadora y una bolsa que contenían alrededor de 30 kilogramos de carne porcina proveniente de cuatro animales faenados, además de 2 kilogramos de carne bovina.

Según informaron fuentes policiales, el conductor, de 28 años, no contaba con la documentación obligatoria para el transporte de productos cárnicos, ni con los permisos correspondientes o las condiciones adecuadas de conservación mediante cadena de frío.

Ante esta situación, se labró un acta por infracción a la Ley Federal de Carnes N° 22.375 y se procedió al decomiso de toda la mercadería, con intervención de la Dirección de Ganadería de la Provincia.

Carne de chancho cimarrón

Horas más tarde, alrededor de las 21:35, personal de la División Rural Basail realizó un nuevo procedimiento en la zona rural del paraje Bajo Méndez.

Durante el control, los agentes detuvieron un Volkswagen Suran que transportaba unos 45 kilogramos de carne de chancho arisco cimarrón en una bolsa de polietileno, sin respetar las condiciones sanitarias exigidas ni contar con sistemas de conservación adecuados.

Además, el conductor, de 36 años, manifestó no poseer la habilitación ni los permisos de caza requeridos por la legislación vigente.

Como consecuencia, la carne fue secuestrada y el hombre fue notificado por infracción a la Ley Provincial de Caza N° 1429-R, con intervención de la Dirección de Fauna de la Provincia.

Desde la Policía Rural destacaron que estos controles buscan prevenir el transporte ilegal de alimentos, proteger la salud pública y preservar los recursos faunísticos de la provincia mediante el cumplimiento de las normativas vigentes.