Las Garcitas: más 700 kg de carnes no apta para consumo fueron decomisados y trasladados para su incineración inmediata

En un importante operativo vinculado a la prevención y la salud pública, personal del Departamento de Seguridad Rural de General San Martín secuestró este lunes más de 700 kilos de carne no apta para el consumo durante inspecciones realizadas en carnicerías de la localidad de Las Garcitas.

El despliegue se desarrolló entre las 10:00 y las 14:30 horas, con supervisión de un médico veterinario policial y apoyo de efectivos de la comisaría local.

El objetivo central fue controlar la procedencia de los productos cárnicos comercializados y verificar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.

Hallazgo alarmante

Durante las inspecciones, las autoridades detectaron graves irregularidades en un comercio ubicado en la intersección de avenida Héctor Dolce y calle Santiago Cruz.

En ese lugar se procedió al decomiso de 738,8 kilogramos de productos cárnicos, distribuidos de la siguiente manera:

✅ 187,2 kg de carne porcina✅ 177,1 kg de carne bovina✅ 42 kg de carne avícola✅ 325,5 kg de vísceras✅ 7 kg de embutidos

Según el informe técnico elaborado por profesionales intervinientes, toda la mercadería secuestrada no se encontraba apta para el consumo humano, representando un riesgo potencial para la salud de la población.

Intervención judicial

Ante la gravedad del caso, la Fiscalía Rural y Ambiental de General San Martín dispuso actuaciones judiciales por presunta infracción al Artículo 206 del Código Penal Argentino, relacionado con delitos contra la salud pública.

Por disposición judicial, la totalidad de la mercadería fue trasladada para su incineración inmediata.

En tanto, el responsable del comercio fue notificado de las actas de infracción correspondientes.

Desde las autoridades remarcaron que continuarán los controles en toda la región para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir la venta ilegal de productos en mal estado.